Receta de cocina: Flan!

Comenzamos con una receta muy básica y riquísima.

Ingredientes (para 4 a 6 personas):

Medio litro de leche.

4 huevos.

4 cucharadas de azúcar.

Caramelo líquido.

Manos a la obra!

Coloca las cuatro cucharadas de azúcar en un cuenco, casca los huevos y bate con una barilla. Añade la leche poco a poco sin dejar de remover. Reserva.

Coloca el caramelo en la base del molde y añade la mezcla reservada.

Introduce el molde en otro con agua,  es decir, al baño maria, directo al horno a media altura de 12 a 15 minutos a 200º de temperatura.

Truco: si no tienes muy claro cuándo está hecho, pincha con un palillo o barilla, cuando lo extraigas si sale limpio, está listo! sino, dejalo unos minutos más.